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A Las Vegan il dolce è...di riso!

Vanessa
28 mag 2017
Tempo di lettura: 1 min

BARRETTE DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO FONDENTE..slurp!

Questo dolce è veramente una chicca..adatto a vegani, celiaci ed una buona soluzione per merende sane, anche fuori casa. Si può preparare con i vostri bambini perché è davvero divertente amalgamare con le mani il riso e il cioccolato!

Ingredienti:

200g di riso soffiato

400g di cioccolato fondente

2 cucchiai di sciroppo di riso (oppure di agave)

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con lo sciroppo, amalgamateli bene.

Unite il riso soffiato (ormai si compra in qualsiasi supermercato), mescolate bene.

Se volete, nel composto potete aggiungere anche lamponi, fragole, frutti di bosco oppure granella di nocciola, di pistacchi, di cocco, di mandorle ecc.

Questo dolce è molto versatile e si può preparare accontentando i gusti di tutti =)

Disponete in una pirofila, possibilmente rettangolare, un foglio di carta da forno che copra bene anche i bordi; versate il cioccolato fuso con il riso e livellate bene dando uno spessore di almeno 2 cm.

Fate raffreddare per 10 minuti a temperatura ambiente poi fatelo rapprendere in frigorifero per 2 o 3 ore.

Una volta freddo, sformate il cioccolato, eliminate la carta da forno e tagliate la tavoletta a barrette

Conservate in frigorifero in un contenitore chiuso.

SENZA LIEVITO

SENZA GLUTINE

VEGAN

Si prepara in 30 minuti